segunda-feira, 31 de dezembro de 2012
PIADA
Quando surgiram as primeiras calcinhas de nylon , o governo brasileiro proibiu a importação do produto, então a alfandega passou a controlar as bagagens femininas dos voos internacionais.
Num belo dia , após a aterrizagem de um vôo de Paris , os fiscais
estavam à postos. A primeira passageira que teve sua mala vistoriada,
foi acusada de contrabando por estar com 5 calcinhas de nylon.
Ela argumentou: são de uso pessoal, uso uma na 2 feira, outra na 3, outra na 4, outra na 5 , outra na 6, e no fim de semana vou pra praia, uso maiô, e não preciso de calcinhas.
O fiscal reconheceu que ela tinha razão e liberou-a. A mulher seguinte tinha 7 calcinhas de nylon.
A senhora está fazendo contrabando!!
-Não estou não senhor, são de uso pessoal. Como eu não vou à praia no
fim se semana eu necessito de 7, uma por dia. Realmente a sra tem
razão, me desculpe, está liberada.
A seguinte era uma portuguesa. Na mala doze calcinhas. Isto é contrabando, a sra só precisa de 7, uma por dia!
-Não sinhore, estas enganado, são de uso pessoal, uso uma em janeiro, outra em fevereiro, outra em março, ….
RECEITA DA GIGI
Farofa de Abobrinha
INGREDIENTES:
6 colh. (sopa) de margarina (150g)
1 cebola grande picada
1 dente de alho espremido
1 colher (chá) de sal
3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada (300g)
1 maço pequeno de cheiro-verde picado
INGREDIENTES:
6 colh. (sopa) de margarina (150g)
1 cebola grande picada
1 dente de alho espremido
1 colher (chá) de sal
3 abobrinhas médias raladas em lascas grossas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada (300g)
1 maço pequeno de cheiro-verde picado
MODO DE FAZER
Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte a abobrinha , envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito.
Acrescente a farinha com o sal, misture bem e retire do fogo. Acrescente o cheiro-verde e sirva.
Dica: substitua a abobrinha por um maço de couve picada e junte 2 fatias de bacon picadas e douradas.
Aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho por alguns minutos. Junte a abobrinha , envolvendo-a delicadamente nos temperos, sem deixar que amoleça muito.
Acrescente a farinha com o sal, misture bem e retire do fogo. Acrescente o cheiro-verde e sirva.
Dica: substitua a abobrinha por um maço de couve picada e junte 2 fatias de bacon picadas e douradas.
domingo, 30 de dezembro de 2012
RECEITA DA GIGI
Lentilha com arroz
Ingredientes:
2 xícaras de lentilhas
2 xícaras de arroz
1 1/2 xícara de azeite
3 cebolas grandes
Ingredientes:
2 xícaras de lentilhas
2 xícaras de arroz
1 1/2 xícara de azeite
3 cebolas grandes
sal
Modo de Preparo:
Escolha as lentilhas, ponha em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo para cozinhar e tempere com sal. Escolha o arroz, lave, cubra com água quente e deixe de molho enquanto a lentilha cozinha. Corte as cebolas ao comprido e em pequenos quartos como se fossem pétalas. Leve 1 xícara de azeite ao fogo e doure toda a cebola. Depois retire e coloque a metade deste azeite com a metade da cebola sobre a lentilha já quase cozida. Estando cozida a lentilha (não deve desmanchar), prove o sal, retire do fogo, coe o caldo e reserve. Refogue o arroz, depois de bem escorrido em meia xícara de azeite. Junte a lentilha com a cebola e adicione o caldo em que foram cozidas as lentilhas, na proporção de duas xícaras de caldo para cada xícara de arroz (se necessário, complete com água fervente). Torne a provar o sal e deixe cozinhar o arroz em fogo brando e sem mexer. Este arroz fica cozido, mais úmido do que solto. Estando pronto, arrume a travessa e cubra com o restante da cebola com azeite. É excelente para acompanhar carne no espeto ou cafta, saladas de beterraba, pepino, tomate e alface.
Modo de Preparo:
Escolha as lentilhas, ponha em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo para cozinhar e tempere com sal. Escolha o arroz, lave, cubra com água quente e deixe de molho enquanto a lentilha cozinha. Corte as cebolas ao comprido e em pequenos quartos como se fossem pétalas. Leve 1 xícara de azeite ao fogo e doure toda a cebola. Depois retire e coloque a metade deste azeite com a metade da cebola sobre a lentilha já quase cozida. Estando cozida a lentilha (não deve desmanchar), prove o sal, retire do fogo, coe o caldo e reserve. Refogue o arroz, depois de bem escorrido em meia xícara de azeite. Junte a lentilha com a cebola e adicione o caldo em que foram cozidas as lentilhas, na proporção de duas xícaras de caldo para cada xícara de arroz (se necessário, complete com água fervente). Torne a provar o sal e deixe cozinhar o arroz em fogo brando e sem mexer. Este arroz fica cozido, mais úmido do que solto. Estando pronto, arrume a travessa e cubra com o restante da cebola com azeite. É excelente para acompanhar carne no espeto ou cafta, saladas de beterraba, pepino, tomate e alface.
POEMAS & POESIAS
AMIGO...
NINGUÉM É TÃO FORTE
QUE NUNCA TENHA CHORADO.
NINGUÉM É TÃO FRACO
QUE NUNCA TENHA VENCIDO.
NINGUÉM É TÃO INÚTIL
QUE NUNCA TENHA CONTRIBUÍDO.
NINGUÉM É TÃO SABÍO
QUE NUNCA TENHA ERRADO.
NINGUÉM É TÃO CORAJOSO
QUE NUNCA TENHA MEDO.
NINGUÉM É TÃO MEDROSO
QUE NUNCA TENHA CORAGEM
CONCLUSÃO:
NINGUÉM É TÃO NINGUÉM
QUE NÃO PRECISE DE ALGUÉM
COMO EU PRECISO DE VOCÊ.
CHARLES CHAPLIN
sábado, 29 de dezembro de 2012
PIADA
Qual a semelhança entre os homens e os computadores?
Sempre há uma amiga que tem um melhor.
Se travam, não há quem os faça mudar de idéia.
Tanto num homem como num computador é preciso investir muito dinheiro para que melhorem.
Pouco tempo depois de se ter um já se quer outro melhor.
Nenhum dos dois e capaz de pensar por conta própria.
Os mais caros são os melhores.
Em certas ocasiões, podem deixar de funcionar.
Ambos têm memória, mas nenhum tem inteligência.
Sempre há uma amiga que tem um melhor.
Se travam, não há quem os faça mudar de idéia.
Tanto num homem como num computador é preciso investir muito dinheiro para que melhorem.
Pouco tempo depois de se ter um já se quer outro melhor.
Nenhum dos dois e capaz de pensar por conta própria.
Os mais caros são os melhores.
Em certas ocasiões, podem deixar de funcionar.
Ambos têm memória, mas nenhum tem inteligência.
POEMAS & POESIAS
A FELICIDADE
Ter uma casa limpa, aconchegante e bela,
um florido jardim com canteiros fragrantes,
frutas frescas, bom vinho, e as crianças distantes,
para gozar em paz a fiel presença dela.
Ter uma casa limpa, aconchegante e bela,
um florido jardim com canteiros fragrantes,
frutas frescas, bom vinho, e as crianças distantes,
para gozar em paz a fiel presença dela.
Sem
dívidas, questões
e sem qualquer querela,
herança a repartir, parentes litigantes,
contentar-se com um pouco, evitar intrigantes
e viver com justiça uma vida singela.
herança a repartir, parentes litigantes,
contentar-se com um pouco, evitar intrigantes
e viver com justiça uma vida singela.
Com
franqueza jovial, sonhar,
sem ambições,
cultivar com prazer as caras devoções,
dominando o desejo e as tentações da sorte,
cultivar com prazer as caras devoções,
dominando o desejo e as tentações da sorte,
a
alma livre mantendo, o raciocínio,
forte,
e em paz, a conversar com Deus, em orações,
aguardar sem temer a presença da morte.
Autor: Cristhophe Plantin
e em paz, a conversar com Deus, em orações,
aguardar sem temer a presença da morte.
Autor: Cristhophe Plantin
sexta-feira, 28 de dezembro de 2012
PIADA
Tres casais queriam entrar em uma determinada religiao, e o pastor foi ate eles e disse:
- Meus filhos, para que voces sejam aceitos em nossa religiao, voces tem que se abster de sexo por 2 semanas!
Os pares concordaram e voltaram ao termino de duas semanas. O pastor foi para o casal anciao e perguntou: – Voce foi capaz se privar de sexo por duas semanas?
O homem velho respondeu: – Nenhum problema ,Pastor.
- Parabens! Bem-vindo a igreja! – disse o pastor.
O pastor foi para o casal de meia-idade e perguntou: – Bem, voce foi capaz de se privar de sexo durante as duas semanas?
O homem respondeu: – A primeira semana nao estava muito ruim. A segunda semana para conseguir eu tive de dormir no sofa durante um par de noites mas, sim nos conseguimos.
- Parabens! Bem-vindo a igreja! – disse o pastor.
O pastor entao foi para o casal de recem casado e perguntou: – Bem,voces foram capazes de privar de sexo durante duas semanas?
- Nao, Pastor, nos nao pudemos ficar sem sexo pelas duas semanas – o homem jovem respondeu tristemente.
- O que Aconteceu? – indagou o pastor.
- Bem, minha esposa estava alcancando uma lata de milho no topo da prateleira e derrubou-a Quando ela se agachou para apanhar, eu fui tomado pela luxuria e tirei vantagem dela ali mesmo.
- Voce entende, que isto significa que voce nao sera bem-vindodentro nosso igreja – declarou o pastor.
- Nos sabemos Pastor, depois disso, nos nao somos bem-vindos no Carrefour tambem.
- Meus filhos, para que voces sejam aceitos em nossa religiao, voces tem que se abster de sexo por 2 semanas!
Os pares concordaram e voltaram ao termino de duas semanas. O pastor foi para o casal anciao e perguntou: – Voce foi capaz se privar de sexo por duas semanas?
O homem velho respondeu: – Nenhum problema ,Pastor.
- Parabens! Bem-vindo a igreja! – disse o pastor.
O pastor foi para o casal de meia-idade e perguntou: – Bem, voce foi capaz de se privar de sexo durante as duas semanas?
O homem respondeu: – A primeira semana nao estava muito ruim. A segunda semana para conseguir eu tive de dormir no sofa durante um par de noites mas, sim nos conseguimos.
- Parabens! Bem-vindo a igreja! – disse o pastor.
O pastor entao foi para o casal de recem casado e perguntou: – Bem,voces foram capazes de privar de sexo durante duas semanas?
- Nao, Pastor, nos nao pudemos ficar sem sexo pelas duas semanas – o homem jovem respondeu tristemente.
- O que Aconteceu? – indagou o pastor.
- Bem, minha esposa estava alcancando uma lata de milho no topo da prateleira e derrubou-a Quando ela se agachou para apanhar, eu fui tomado pela luxuria e tirei vantagem dela ali mesmo.
- Voce entende, que isto significa que voce nao sera bem-vindodentro nosso igreja – declarou o pastor.
- Nos sabemos Pastor, depois disso, nos nao somos bem-vindos no Carrefour tambem.
POEMAS & POESIAS
Felizes
Felizes.
Porque, ao fundo de si mesmos,
cheios andam de quanto vão pensando.
E, disso cheios,
nada mais sabem. Dão para aquele lado
onde o mundo acabou, mas resta o eco
de o haverem pensado até ao cabo
e irem agora criar o movimento
que subsiste no tempo
de o mundo ainda estar a ser criado.
Por isso são felizes. Foram sendo
até, perdido o tempo, só em memória o estarem habitando.
Autor: Fernando Echevarría
cheios andam de quanto vão pensando.
E, disso cheios,
nada mais sabem. Dão para aquele lado
onde o mundo acabou, mas resta o eco
de o haverem pensado até ao cabo
e irem agora criar o movimento
que subsiste no tempo
de o mundo ainda estar a ser criado.
Por isso são felizes. Foram sendo
até, perdido o tempo, só em memória o estarem habitando.
Autor: Fernando Echevarría
RECEITAS DA GIGI
Batida
de Abacaxi
Ingredientes
Ingredientes
3
doses de pinga;
1 copo de suco de abacaxi;
1 colher (sopa) de caldo coado de limão;
1 colher (chá) açúcar;
2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado.
1 copo de suco de abacaxi;
1 colher (sopa) de caldo coado de limão;
1 colher (chá) açúcar;
2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado.
Modo
de fazer
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos
Batida
de Coco
Ingredientes
Ingredientes
1
garrafa pequena de leite
de coco;
6 doses de pinga;
2 doses de água (opcional);
1 colher (sopa) leite condensado;
2 colheres (sopa) de gelo picado.
6 doses de pinga;
2 doses de água (opcional);
1 colher (sopa) leite condensado;
2 colheres (sopa) de gelo picado.
Modo
de fazer
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.
Batida
Bela Adormecida
Ingredientes
Ingredientes
1
copo de geléia de
abacaxi;
1 lata de leite condensado;
1 garrafa de guaraná (290 ml);
1 litro de vinho tinto Chapinha, São Guido, ou outro de mesma qualidade.
1 lata de leite condensado;
1 garrafa de guaraná (290 ml);
1 litro de vinho tinto Chapinha, São Guido, ou outro de mesma qualidade.
Modo
de fazer
Bater no liquidificador. Depois de bem batido, coloque bastante gelo para servir bem gelado.
Bater no liquidificador. Depois de bem batido, coloque bastante gelo para servir bem gelado.
NOTICIAS
Editoria de Arte/Folhapress
ex-ministro de Lula
Para Tarso Genro, 'ampla maioria das condenações' foi justa, mas Dirceu eGenoino foram punidos sem provas
operação porto seguro
Ex-diretor da ANA dizia influir na Presidência, segundo servidores
estradas em sp
Régis tem 15 km de filas em SP; tráfego é intenso na Tamoios
segurança pública
Crime organizado partiu para
o 'tudo ou nada', diz Telhada
violência urbana
Cinco são baleados em bar na Grande São Paulo; dois morrem
FIM DE ANO EM SP
Em Ubatuba, praia do Tenório vira shopping center ao ar livre
quinta-feira, 27 de dezembro de 2012
FRASES ENGRAÇADA
"CARIOCAS E PAULISTAS, JÁ NEM LIGAM MAIS PRA BALA PERDIDA. ENTRA POR UM OUVIDO E SAI PELO OUTRO."
PIADA
Dois
homens estavam atravessando o oceano em um balão. Depois de uma
tempestade, ficaram desorientados. Então, resolveram reduzir a altitude
para ver que cidade estavam sobrevoando. Com o balão bem baixo, viram uma pessoa e um deles perguntou:
- Amigo, você sabe onde estamos?
Ao que ele responde: – Vocês estão em um balão, a 15 metros de altura.
Um dos homens do balão diz para o outro: – Esse cara deve ser um advogado.
- Como pode saber isso?
- A informação que ele nos deu é 100% correta, mas é totalmente inútil.
quarta-feira, 26 de dezembro de 2012
RECEITA DA GIGI
Arroz
de Açafrão
INGREDIENTES:
1 xícara (cafezinho) de arroz crú para cada pessoa
o dobro de xícaras de água
1 colher de chá (rasa) de açafrão para cada medida de arroz
1 dente de alho pequeno para cada medida arroz
Sal a gosto
óleo para refogar
MODO DE FAZER: Colocar a água para ferver junto do açafrão e do sal. Socar o alho no fundo da panela e refogar até que comece a dourar. Juntar o arroz (lavado e escorrido) e mexa até que fique translúcido. Jogar a água, colocar em fogo médio e tapar a panela deixando uma pequena abertura para a saída do vapor. Depois que secar a água que cobria o arroz, abaixe o fogo e tape a panela totalmente. Só desligue o fogo quando a água toda secar - abra um buraco até o fundo com a colher de pau para ver. Aguarde 15 minutos com o fogo desligado e a panela tapada antes de servir.
INGREDIENTES:
1 xícara (cafezinho) de arroz crú para cada pessoa
o dobro de xícaras de água
1 colher de chá (rasa) de açafrão para cada medida de arroz
1 dente de alho pequeno para cada medida arroz
Sal a gosto
óleo para refogar
MODO DE FAZER: Colocar a água para ferver junto do açafrão e do sal. Socar o alho no fundo da panela e refogar até que comece a dourar. Juntar o arroz (lavado e escorrido) e mexa até que fique translúcido. Jogar a água, colocar em fogo médio e tapar a panela deixando uma pequena abertura para a saída do vapor. Depois que secar a água que cobria o arroz, abaixe o fogo e tape a panela totalmente. Só desligue o fogo quando a água toda secar - abra um buraco até o fundo com a colher de pau para ver. Aguarde 15 minutos com o fogo desligado e a panela tapada antes de servir.
PIADA
O que você gostaria de ganhar de Natal? a mãe pergunta para a filha de sete anos.
Um preservativo.
Preservativo?!
É que eu já tenho cinco bonecas e não quero ter mais nenhuma!
PENSAMENTO DO DIA
"As pessoas realmente ligadas não precisam de ligação física. Quando se reencontram, mesmo depois de muitos anos afastados, sua amizade é tão forte quanto sempre."
(Deng Ming Dao)
domingo, 23 de dezembro de 2012
TEXTO ENGRAÇADO
15 coisas nunca vistas antes
01 - Ex-corno
02 - Ex-viado
03 - Filho de puta chamado Júnior
04 - Roberto Carlos de bermuda
05 - Genro com retrato de sogra na carteira
06 - Enterro de anão
07 - Piloto negro de Fórmula 1
08 - Santo de óculos
09 - Baiana de acarajé assaltada
10 - O Sombra do Programa do Ratinho
02 - Ex-viado
03 - Filho de puta chamado Júnior
04 - Roberto Carlos de bermuda
05 - Genro com retrato de sogra na carteira
06 - Enterro de anão
07 - Piloto negro de Fórmula 1
08 - Santo de óculos
09 - Baiana de acarajé assaltada
10 - O Sombra do Programa do Ratinho
11 - Cabeça de bacalhau
12 - Pretos gêmeos
13 - Chester vivo
14 - Entrevistado do ibope
15 - O Palmeiras ganhando um título mundial
RECEITA DA GIGI
Torta
de chocolate de ano novo
Para massa:
6 Ovos
120g de açúcar
2 pitadas de canela
2 pitadas de sal
2 colheres de sopa de rum
100g de farinha
30g de cacau
30g de polvilho doce
50g de amêndoas moídas
Para o Creme:
1/2 litro de Leite
120g de açucar
1 pacote de pudim sabor baunilha
250g de manteiga
100g de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de suco de laranja
3 colheres de sopa de rum
200g de marzipan (massa crua de amêndoas)
100g de açucar de confeiteiro
anilina amarela
Modo de Preparo:
Separar as claras das gemas e bater bem 4 gemas com a metade do açucar, sal, canela e rum. Bater todas as claras com o restante do açucar e acrescentar às gemas. Misturar a farinha com o polvilho e o cacau peneirar sobre a massa, colocar também as amêndoas moidas e misturar tudo levemente. Colocar a massa em forma de abrir untada, 24Cm de diâmetro.
Forno pré aquecido 200 graus 25-30 min.
Deixar esfriar.
Para o creme
misturar o pó para pudim com 3 colheres das de sopa de leite. O restante do leite colocar para ferver com açucar e engrossar com o pudim. Deixar esfriar.Enquanto isso deixar a manteiga em temperatura ambiente.
Derreter o chocolate em banho maria.
Bater bem a manteiga. Quando a manteiga e o pudim estiverem na mesma temperatura, ir colocando aos poucos o pudim e por fim o chocolate.
Montagem final:
Cortar a massa em 3 discos.
Misturar o suco de laranjas com o rum e pincelar sobre os discos.
Colocar 1/5 do creme em saco de confeitar para enfeitar a torta e o restante distibuir sobre os disco e cobertura. Deixar a torta 2 horas na geladeira.
Misturar a massa de amêndoas com açucar de confeiteiro e a anilina.
Abrir a massa com rolo e com uma forminha de estrela fazer 12 estrelas.
Com o saco de confeitar colocar 12 "pitangas" em cada estrela de marzipan.
Para massa:
6 Ovos
120g de açúcar
2 pitadas de canela
2 pitadas de sal
2 colheres de sopa de rum
100g de farinha
30g de cacau
30g de polvilho doce
50g de amêndoas moídas
Para o Creme:
1/2 litro de Leite
120g de açucar
1 pacote de pudim sabor baunilha
250g de manteiga
100g de chocolate meio amargo
4 colheres de sopa de suco de laranja
3 colheres de sopa de rum
200g de marzipan (massa crua de amêndoas)
100g de açucar de confeiteiro
anilina amarela
Modo de Preparo:
Separar as claras das gemas e bater bem 4 gemas com a metade do açucar, sal, canela e rum. Bater todas as claras com o restante do açucar e acrescentar às gemas. Misturar a farinha com o polvilho e o cacau peneirar sobre a massa, colocar também as amêndoas moidas e misturar tudo levemente. Colocar a massa em forma de abrir untada, 24Cm de diâmetro.
Forno pré aquecido 200 graus 25-30 min.
Deixar esfriar.
Para o creme
misturar o pó para pudim com 3 colheres das de sopa de leite. O restante do leite colocar para ferver com açucar e engrossar com o pudim. Deixar esfriar.Enquanto isso deixar a manteiga em temperatura ambiente.
Derreter o chocolate em banho maria.
Bater bem a manteiga. Quando a manteiga e o pudim estiverem na mesma temperatura, ir colocando aos poucos o pudim e por fim o chocolate.
Montagem final:
Cortar a massa em 3 discos.
Misturar o suco de laranjas com o rum e pincelar sobre os discos.
Colocar 1/5 do creme em saco de confeitar para enfeitar a torta e o restante distibuir sobre os disco e cobertura. Deixar a torta 2 horas na geladeira.
Misturar a massa de amêndoas com açucar de confeiteiro e a anilina.
Abrir a massa com rolo e com uma forminha de estrela fazer 12 estrelas.
Com o saco de confeitar colocar 12 "pitangas" em cada estrela de marzipan.
sábado, 22 de dezembro de 2012
ÚLTIMAS NOTICIAS
Dirceu tem momentos de tensão à espera de chegada da polícia
Mônica Bergamo acompanhou as primeiras horas do dia em que o ex-ministro imaginou que começaria a cumprir penas do mensalãoTEXTOS ENGRAÇADOS
O que os filhos pensam dos pais
- Papai é grande, sabe tudo!
Aos 14 anos:
- Parece que papai se engana com certas coisas que diz...
Aos 20 anos:
- Papai está um pouco atrasado em suas teorias; não são desta época...
Aos 25 anos:
- O coroa não sabe nada... Está caducando, decididamente.
Aos 35 anos:
- Com minha experiência, meu pai seria hoje um milionário...
Aos 45 anos:
- Não sei se consulto o velho; talvez pudesse me aconselhar...
Aos 55 anos:
- Que pena papai ter morrido; na verdade ele tinha idéias notáveis...
Aos 60 anos:
- Pobre papai! era um sábio! Como lástimo tê lo compreendido tão tarde...
PIADA
Samir viaja para uma cidade
grande onde vai fazer compras para a loja de secos e molhados. Chegando
lá ele conhece uma mulher maravilhosa, e fica loucamente apaixonado.
Na manhã seguinte, envia um telegrama para sua esposa:
-Sarita, ficarei uma semana fazendo compras.
Passou a semana, ele decide mandar outro telegrama:
-Sarita, ainda vou precisar de mais uns quinze dias para as compras.
No dia seguinte, chega a resposta de Sarita:
-Não se preocupe, Samir. Pode ficar o tempo que quiser. O que você está comprando por aí eu estou dando de graça aqui.
RECEITA DA GIGI
Lombo Recheado
Ingredientes
1 kg de lombo de porco
300 gr de lingüiça calabresa fresca
4 folha(s) de couve manteiga picada(s) finamente
2 dente(s) de alho
2 colher(es) (sopa) de azeite
200 gr de queijo de coalho
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de barbante
Modo de Preparo
Abra (ou peça ao seu açougueiro) o lombo inteiro deixando-o como uma "manta", com aproximadamente 1 dedo de espessura.
Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Desfaça a calabresa fresca, eliminando a tripa e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue o alho e junte a couve picada, mexendo rapidamente e ajustanto o sal, por cerca de 2 minutos.Reserve.
Monte o lombo: sobre a "manta" de lombo, espalhe a calabresa desfeita, depois a couve e, por último, o queijo de coalho.
Enrole como um rocambole, apertando, mas com cuidado para que não rasgue.
Amarre então com barbante de uso culinário, cubra com papel alumínio (a parte brilhante sempre virada em direção ao alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 15 minutos.
Retire do forno, elimine o barbante e sirva fatiado.
Petit Gateau au Chocolat
Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo
200 gr de manteiga
150 gr de farinha de trigo
150 gr de açúcar
4 unidade(s) de ovo
4 unidade(s) de gema de ovo
Modo de preparo
Derreta a manteiga em junto com o chocolate em barra. Reserve.
Em uma batedeira, bata os ovos, junte as e o açúcar até chegar ao ponto de neve, bem firme. Adicione a farinha e o chocolate, bata até ficar um mistura homogênea. Unte as forminhas com manteiga, coloque no forno a 180ºC, por apenas 10 minutos. Sirva com sorvete e calda de chocolate.
Ingredientes
1 kg de lombo de porco
300 gr de lingüiça calabresa fresca
4 folha(s) de couve manteiga picada(s) finamente
2 dente(s) de alho
2 colher(es) (sopa) de azeite
200 gr de queijo de coalho
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de barbante
Modo de Preparo
Abra (ou peça ao seu açougueiro) o lombo inteiro deixando-o como uma "manta", com aproximadamente 1 dedo de espessura.
Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Desfaça a calabresa fresca, eliminando a tripa e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue o alho e junte a couve picada, mexendo rapidamente e ajustanto o sal, por cerca de 2 minutos.Reserve.
Monte o lombo: sobre a "manta" de lombo, espalhe a calabresa desfeita, depois a couve e, por último, o queijo de coalho.
Enrole como um rocambole, apertando, mas com cuidado para que não rasgue.
Amarre então com barbante de uso culinário, cubra com papel alumínio (a parte brilhante sempre virada em direção ao alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 1 hora.
Retire o papel alumínio e deixe dourar por cerca de 15 minutos.
Retire do forno, elimine o barbante e sirva fatiado.
Petit Gateau au Chocolat
Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo
200 gr de manteiga
150 gr de farinha de trigo
150 gr de açúcar
4 unidade(s) de ovo
4 unidade(s) de gema de ovo
Modo de preparo
Derreta a manteiga em junto com o chocolate em barra. Reserve.
Em uma batedeira, bata os ovos, junte as e o açúcar até chegar ao ponto de neve, bem firme. Adicione a farinha e o chocolate, bata até ficar um mistura homogênea. Unte as forminhas com manteiga, coloque no forno a 180ºC, por apenas 10 minutos. Sirva com sorvete e calda de chocolate.
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