RECEITAS DA GIGI

Bolachas doces de Natal 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de baunilha (opcional) 

1/8 xícara (chá) de noz-moscada

¾ de manteiga amolecida 

1 xícara (chá) de fermento 

2 colheres (sopa) de leite

2  xícara (chá) de farinha 

1 xicara (chá) de açúcar 

1 ovo

Cobertura:

2 copos de açúcar confeiteiro 

1 clara em neve 

corantes 

Modo de Fazer:

Bater bem a manteiga com o açúcar, juntar o ovo e o restante dos ingredientes. 

Embrulhar em papel vegetal e deixar na geladeira por 1 hora.

Numa superfície untada esticar a massa e cortar da forma desejada. 

Colocar numa forma não untada e levar ao forno por aproximadamente 6 minutos. 

Cobertura: 

Misturar o açúcar com colher da clara até obter a consistência desejada. 

Adicionar em porções as cores que pretende utilizar.

Mantenha a tigela coberta com uma toalha úmida para o açúcar não secar. Para fazer decorações de Natal com esta massa adicionar ½ copo de farinha para obter uma massa mais grossa e poder moldar.