RECEITA DA GIGI

Biscoitos de Laranja

Ingredientes:
• 4 unidade(s) de ovo 
• 150 gr de açúcar
• 175 gr de farinha de trigo 
• quanto baste de raspas de laranja 
• quanto baste de manteiga para untar 
• quanto baste de açúcar de confeiteiro para polvilhar 
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Preparação:

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até conseguir um creme fofo e volumoso; junte depois a farinha, o fermento e a raspa da casca da laranja, mexendo com cuidado e sem bater. Unte assadeiras com manteiga. Com o auxílio de 1 colher de chá, coloque a massa nas assadeiras, bem separadas umas das outras, e polvilhe-as com açúcar de confeiteiro. Leve para assar por 25 minutos, em forno brando. Quando os biscoitos estiverem bem douradinhos, retire-os do forno e, com 1 espátula, descole-os. Sirva frios. 

Rendimento:

30 porções