RECEITA DA GIGI

FRANGO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

6 FILÉS DE FRANGO

SAL

PIMENTA

1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

1 COLHER ( CHÁ) DE ORÉGANO

1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO DISSOLVIDA EM 3/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE LEITE.

100G DE REQUEIJÃO EM COPO

2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA PICADA FINA

MODO DE PREPARO:

TEMPERE OS FILÉS COM SAL E PIMENTA A GOSTO E O ORÉGANO

DEIXE DESCANSAR NOS TEMPEROS PELO TEMPO QUE TIVER.

COLOQUE UMA FRIGIDEIRA NO FOGO E FRITE OS FILÉS NA MANTEIGA, DOIS OU TRÊS DE CADA VEZ, ATÉ DOURAREM. SE NOTAR QUE ESTÃO FICANDO SECOS, JUNTE UM POUCO DE ÁGUA. 

RESERVE

JUNTE O LEITE COM A FARINHA DISSOLVIDA À FRIGIDEIRA.

MEXA PARA ENGROSSAR, RASPANDO O FUNDO DA FRIGIDEIRA PARA SOLTAR OS RESÍDUOS.

JUNTE O REQUEIJÃO E DEIXE NO FOGO ATÉ ENGROSSAR, MEXENDO SEMPRE.

ACRESCENTE A CEBOLINHA. COLOQUE O MOLHO SOBRE OS FILÉS E SIRVA COM ARROZ BRANCO.