RECEITA DA GIGI

ARROZ PRIMAVERA

INGREDIENTES:

2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE

1 TABLETE DE CALDO DE GALINHA

1 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA

1 CEBOLA MÉDIA PICADA

1 CENOURA CORTADA EM CUBINHOS PEQUENOS

MEIA XÍCARA (CHÁ) DE VAGEM CORTADA EM RODELAS

3 COLHERES (SOPA) DE PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM CUBOS

3 COLHERES (SOPA) DE UVAS PASSA ESCURA

SAL

MODO DE PREPARO:

NUMA PANELA MÉDIA, DISSOLVA O CALDO DE GALINHA NA ÁGUA FERVENTE.

ACRESCENTE O ARROZ E MISTURE BEM.

TAMPE A PANELA E COZINHE EM FOGO BRANDO POR CERCA DE 15 MINUTOS OU ATÉ O ARROZ SECAR.

NUMA OUTRA PANELA, AQUEÇA A MARGARINA E DOURE A CEBOLA.

ACRESCENTE A CENOURA E A VAGEM.

COZINHE EM FOGO BAIXO, PANELA TAMPADA, POR CERCA DE 20 MINUTOS.

ACRESCENTE O PIMENTÃO E AS PASSAS.

REFOGUE ATÉ COMEÇAR A MURCHAR.

JUNTE OS LEGUMES AO ARROZ COZIDO E MISTURE BEM.

TEMPERE COM O SAL SE NECESSÁRIO.

SIRVA EM SEGUIDA

DICA: OS LEGUMES DEVEM SER CORTADOS EM CUBINHOS PEQUENOS PARA COZINHAREM MAIS RÁPIDO.