RECEITA DA GIGI

BOLO SALGADO DE PERU E VEGETAIS

INGREDIENTES

500G DE PEITO DE PERU FATIADO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ARROZ BRANCO COZIDO

2 COLHERES (SOPA)  DE FARINHA DE TRIGO

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO

3 CLARAS

SAL A GOSTO

1 COLHER (CHÁ) DE MOSTARDA

1 COLHER (CHÁ) DE SÁLVIA

1 COLHER (CHÁ) DE TOMILHO

1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE

2 DENTES DE ALHO PICADOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE ALHO PORÓ FATIADO

1 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA RALADA

AZEITE E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR

MODO DE PREPARO

BATA NO LIQUIDIFICADOR O PEITO DE PERU, O ARROZ, A FARINHA, O LEITE, AS CLARAS, SAL, A MOSTARDA E AS ERVAS. RESERVE

FRITE NO AZEITE O ALHO, O ALHO PORÓ, A CENOURA E MISTURE À MASSA DE PERU.

DISPONHA EM UMA FORMA PARA BOLO INGLÊS DE 12CMx27CM UNTADA E ENFARINHADA E LEVE AO FORNO MÉDIO, PREAQUECIDO, COBERTO COM PAPEL ALUMINIO, POR CERCA DE  30 MINUTOS.

RETIRE O PAPEL E ASSE POR MAIS DE 10 MINUTOS.

DESENFORME.