RECEITA DA GIGI

TORTA DE BATATA E PRESUNTO

INGREDIENTES

3 BATATAS COZIDAS

2 OVOS

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

SAL A GOSTO

1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ QUÍMICO

MARGARINA E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR

1 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO MUSSARELA RALADO

RECHEIO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE PRESUNTO PICADO

1 XÍCARA (CHÁ) CHAMPIGNON PICADO

2 COPOS DE REQUEIJÃO CREMOSO (400G)

1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA

MODO DE PREPARO

NO LIQUIDIFICADOR, BATA A BATATA, OS OVOS, A MARGARINA, SAL E METADE DA FARINHA.

JUNTE A FARINHA RESTANTE, O FERMENTO E MISTURE.

MISTURE OS INGREDIENTES DO RECHEIO.

COLOQUE METADE DA MASSA EM UMA FORMA DE 26 CM DE DIÂMETRO UNTADA, ESPALHE O RECHEIO E CUBRA COM A MASSA RESTANTE.

CUBRA COM O QUEIJO E LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR.