RECEITA DA GIGI

Torta-pizza

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 125 ml de água
• Sal a gosto
• 150 ml de azeite
• 300 g de cream cheese
• 200 g de tomate pelado escorrido
• 100 g de azeitona preta sem caroço
• Sal grosso e orégano a gosto

Modo de Preparo:

• Aqueça o forno a 200ºC.
• Em um recipiente misture a farinha, a água, o sal e metade do azeite.
• Trabalhe a massa até ficar homogênea.
• Divida a massa em duas partes e abra-as.
• Com uma parte forre o fundo de uma assadeira untada com margarina.
• Por cima espalhe colheradas de cream cheese, pedaços de tomate e a azeitona.
• Regue com o restante do azeite e polvilhe com o orégano.
• Cubra com a massa restante e feche as laterais.
• Polvilhe o sal grosso e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.