RECEITA DA GIGI

Espetinhos de frango com shitake

Ingredientes: 

• Fatias finas de peito de frango
• Shitakes
• Azeite
• Sal
• Pimenta vermelha

Modo de Preparo: 

• Tempere as fatias de frango e os shitakes com um pouco de azeite, sal e pimenta. A pimenta vermelha japonesa em pó combina muito bem com esta receita. Espete a ponta da fatia de frango, coloque um grupinho de shitakes, espete novamente o frango, ponha mais shitakes e finalize com o frango, fazendo um ziguezague.
• Leve ao forno médio para cozinhar. Sirva com shoyu.