RECEITA DA GIGI

Galinha descabelada

Ingredientes: 

• 700 g de frango cortado em cubos (peito sem pele)
• 200 g presunto cortado em quadrado (magro ou de frango)
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de palmito sem água
• 1 copo de requeijão ligth
• 100 g de queijo parmesão ralado grosso
• 1 pacote batata palha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo: 

• Cozinhar no azeite a cebola, o tomate, o presunto, o frango e o palmito por 10 minutos.
• Quando estiver pronto, colocar em uma travessa.
• A seguir faça uma camada de requeijão, uma camada de queijo parmesão e uma camada de batata palha.
• Gratinar em forno brando por 40 minutos.
• Servir com arroz branco e salada colorida acompanhada de ervilhas frescas.l