RECEITA DA GIGI

Torta cremosa de nozes

Ingredientes: 

• Massa:
• 1 pacote de Biscoito Leite e Mel Nestlé®
• 100 g de manteiga
• 1 caixa de Biscoito Calipso Original®
• Recheio:
• 1 lata de Leite Moça®
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de maisena
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite Nestlé®
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo: 

• Massa:
• Bata o BISCOITO LEITE E MEL no liquidificador até obter uma farofa fina
• Coloque a farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea
• Reserve
• Coloque os BISCOITOS CALIPSO em toda a lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de biscoito e reserve
• Recheio:
• Faça o creme de gemas em uma panela pequena:leve ao fogo baixo o LEITE MOÇA com as gemas peneiradas e a maisena, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso
• Reserve
• Bata as claras em neve firme,junte o açúcar e bata mais um pouco
• Retire da batedeira e misture delicadamente o CREME DE LEITE
• Acrescente o creme de gemas reservado e as nozes
• Despeje na fôrma com a massa, cubra com papel de alumínio e leve aofreezer por cerca de 12 horas
• Desenforme e sirva decorado com nozes trituradas