RECEITA DA GIGI

Coxas de Frango Crocantes

Ingredientes: 

• 8 unidades de coxa de frango 
• 2 dentes de alho amassados
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja 
• 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado
• 1 unidade de ovo batido
• quanto baste de páprica picante

Modo de Preparo: 

• Tempere as coxas com o alho,o sal, a pimenta e o suco de limão.
• Deixe descansar por 30 minutos. Pincele com o óleo.
• Passe-as no biscoito triturado,no ovo e novamente no biscoito, pressionando com os dedos para o farelo ficar bem grudado.
• Arrume as coxas em um prato refratário com o osso virado para o centro.
• Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
• Inverta a posição das coxas para que cozinhem por igual e polvilhe a páprica.
• Cozinhe por mais 10 minutos ou até que, espetando a carne com um garfo, saia um líquido transparente.