RECEITA DA GIGI

Cachorro-quente de forno

Ingredientes: 

• Recheio
• 500 g de salsichas picadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Massa
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
• 150 g de queijo ralado
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo: 

• Recheio
• Misture todos os ingredientes e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
• Massa
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Unte uma fôrma pequena e polvilhe com farinha.
• Despeje metade da massa e ponha por cima o recheio reservado.
• Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo ralado.
• Asse em forno médio preaquecido até ficar dourado.