RECEITA DA GIGI

Torta de banana

Ingredientes: 

• Farofa
• 8 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 7 colheres de sopa cheia de açúcar refinado
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento
• Outros ingredientes:
• Margarina para untar
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 1 colher e chá de canela em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 penca média de banana caturra

Modo de Preparo: 

• Unte um pirex com margarina e cubra o fundo com banana cortada ao comprimento. Faça uma farofa da seguinte maneira:
• coloque todos os ingredientes em uma vasiha de plástico,
• Derreta a margarina em banho- maria e junte aos ingredientes da farofa, misturando bem. Você terá uma farofa úmida.
• Cubra as bananas com a farofa. Bata 3 claras em neve, 1 colher de canela e depois as gemas. Despeje por cima das bananas e da farofa. Deixe descansar um pouco.
• coloque para assar em fogo médio até dourar. Misture em uma vasiha de plástico 3 colheres de açúcar com 2 colheres de canela polvilhe por cima do bolo quando ele estiver pronto.
• Deixe esfriar e sirva.