RECEITA DA GIGI

Bolinho de couve-flor

Ingredientes: 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de couve-flor cozida picada
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida
• Óleo para fritar

Modo de Preparo: 

• Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e misture.
• Adicione a couve-flor e mexa bem.
• Em outra tigela, bata o ovo com o leite e acrescente a margarina. Despeje aos poucos na mistura de farinha, mexendo bem.
• Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar.
• Escorra em papel-toalha e sirva.