ENGANA SE QUEM O CHAMA DE SEM GRAÇA, USANDO APENAS O SABOR COMO REFERÊNCIA. HORTALIÇA FRUTO, ELE É RICO EM MUITOS NUTRIENTES. ESTAMOS FALANDO DO CHUCHU, VEGETAL POUCO EXIGENTE E FÁCIL DE CULTIVAR.
O CHUCHU É UM INJUSTIÇADO! MUITA GENTE O DESQUALIFICA, POR SER " SEM GOSTO", E ACABA CRENDO QUE ELE NÃO TEM SERVENTIA. NO ENTANTO, POSSUI VITAMINAS A, B1 E C, POTÁSSIO, MAGNÉSIO, FÓSFORO E FERRO, FIBRAS, ALÉM DE BASTANTE ÁGUA E BAIXO TEOR DE CALORIAS. TAIS PROPRIEDADES FAZEM DELE UM ÓTIMO DIGESTIVO, DIURÉTICO E AUXILIAR NO CONTROLE DA HIPERTENSAO E DE PROBLEMAS RENAIS E URINÁRIOS.
POUCO EXIGENTE E RÚSTICO, O CHUCHUZEIRO NÃO REQUER TRATOS ESPECIAIS NO MANEJO. PARA CULTIVÁ LO, BASTA UM PEQUENO ESPAÇO, UM LOCAL SOMBREADO, UMA TEMPERATURA AMENA, ADUBAÇÃO E IRRIGAÇÃO REGULARES E, CLARO, ONDE SE AGARRAR, POIS A PLANTA É UMA TREPADEIRA. E PRONTO: É SÓ AGUARDAR A COLHEITA DOS FRUTOS ( TAMBÉM CONHECIDO COMO CAXIXE OU MACHUCHO) E PREPARAR SALADAS, REFOGADOS, SUFLÊS, SOPAS E CREMES.
*TEXTO EXTRAÍDO DA REVISTA COQUETEL)
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