RECEITA DA GIGI

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES

3 CENOURAS MÉDIAS RASPADAS E PICADAS

1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR

3 OVOS

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

1 PITADA DE SAL

2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

COBERTURA

5 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ

2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

6 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

MODO DE PREPARO

MASSA

BATA NO LIQUIDIFICADOR AS CENOURAS, O ÓLEO, O AÇÚCAR, OS OVOS E FERMENTO E O SAL.

ACRESCENTE A FARINHA AOS POUCOS E BATA ATÉ FORMAR BOLHAS.

UNTE UMA FORMA DE FURO CENTRAL E ASSE EM FORNO PRÉ AQUECIDO ATÉ QUE, ENFIANDO UM PALITO, ELE SAIA LIMPO.

COBERTURA

LEVE AO FOGO O CHOCOLATE, O AÇÚCAR, A MANTEIGA E O LEITE ATÉ ENGROSSAR.

REGUE O BOLO ASSADO COM A COBERTURA.