RECEITA DA GIGI

GRATINADO DE FRANGO E CREME DE MILHO

INGREDIENTES

2 COLHERES(SOPA) DE ÓLEO

1 CEBOLA PICADA

2 DENTES DE ALHO PICADOS

3 XÍCARAS (CHÁ) DE FRANGO COZIDO OU ASSADO BEM DESFIADO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE

ORÉGANO, TOMILHO E MANJERICÃO FRESCOS E PICADOS A GOSTO.

CREME DE MILHO

2 LATAS DE MILHO EM CONSERVA ESCORRIDAS

1 1/2 XÍCARA ( CHÁ) DE LEITE

3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 TABLETE DE CALDO DE GALINHA

1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

PARMESÃO RALADO A GOSTO

MODO DE PREPARO

AQUEÇA O ÓLEO E DOURE A CEBOLA E O ALHO. JUNTE O FRANGO, O MILHO, O MOLHO DE TOMATE E TEMPERE COM AS ERVAS.

MISTURE BEM E COZINHE POR CINCO MINUTOS, EM FOGO BAIXO

PASSE PARA UM REFRATÁRIO E RESERVE.

CREME DE MILHO

NO LIQUIDIFICADOR, BATA O MILHO COM O LEITE, A FARINHA E O TABLETE.

AQUEÇA A MANTEIGA EM UMA PANELA E JUNTE O CREME BATIDO, MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR.

DESPEJE SOBRE O FRANGO NO REFRATÁRIO E POLVILHE O QUEIJO.

LEVE AO FORNO, PRÉ AQUECIDO EM TEMPERATURA MÉDIA, POR 20 MINUTOS OU ATÉ DOURAR E SIRVA EM SEGUIDA.