RECEITA DA GIGI

MOUSSE DE CAMARÃO

INGREDIENTES

250 GRAMAS DE CAMARÃO LIMPO, TEMPERADO E FRITOS NA MANTEIGA

1 ENVELOPE DE GELATINA BRANCA SEM SABOR

1/4 DE XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FRIA

150 GRAMAS DE CREAM CHEESE

1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO

1/3 XÍCARA ( CHÁ) DE kETCHUP

1 COLHER ( SOBREMESA) DE MOSTARDA

1 COLHER ( SOBREMESA) DE MOLHO INGLÊS

2 COLHERES ( SOPA) DE SALSA PICADA

SAL, PIMENTA BRANCA E NOZ MOSCADA RALADA

AZEITE O SUFICIENTE PARA UNTAR A FÔRMA

DECORAÇÃO

CAMARÕES LIMPOS INTEIROS TEMPERADOS E FRITOS NA MANTEIGA, FATIAS DE ABACAXI CORTADOS EM 6 PEDAÇOS. TORRADINHAS A GOSTO

MODO DE PREPARO

DISSOLVA A GELATINA NA ÁGUA E RESERVE.

À PARTE, BATA RAPIDAMENTE NO PROCESSADOR OS CAMARÕES, JUNTE OS DEMAIS INGREDIENTES E BATA NOVAMENTE, TEMPERANDO A GOSTO. POR ÚLTIMO, ACRESCENTE  A GELATINA ( BEM DILUÍDA E AQUECIDA EM BANHO MARIA). BATA RAPIDAMENTE.

COLOQUE O PREPARADO NUMA FORMA UNTADA COM AZEITE, DECORE A GOSTO E LEVE A GELADEIRA POR SEIS HORAS OU ATÉ O DIA SEGUINTE.