RECEITA DA GIGI

Abacaxi com calda de maracujá

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 fatias de abacaxi sem casca
• 6 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparo:

• Numa panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo.
• Mexa até dissolver bem.
• Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel.
• Retire do fogo e reserve.
• Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura. Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira. Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.