RECEITA DA GIGI

TORTINHA DE FRUTAS

INGREDIENTES

2 PACOTES DE BISCOITO MAISENA TRITURADOS (400G)

5 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

2 CLARAS

RECHEIO

2 LATAS DE LEITE CONDENSADO

1 1/2 LATA DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) DE MAISENA

2 GEMAS

1 CAIXA DE CREME DE LEITE (200G)

1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE LIMÃO

1 COLHER (SOPA) DE RASPAS DE LIMÃO

1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE MARACUJA

2 XÍCARAS (CHÁ) DE MORANGOS PICADOS

5 COLHERES (SOPA) DE GELEIA DE BRILHO VERMELHA PRONTA

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CASTANHA DE CAJU PICADA

1 XÍCARA (CHÁ) DE CHANTILLY PRONTO

POLPA DE 1 MARACUJÁ

2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA

4 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR

1 COLHER (CHÁ) DE MAISENA

MODO DE PREPARO

MISTURE OS INGREDIENTES DA MASSA.

FORRE FORMINHAS, DE EMPADA E COLOQUE EM UMA FORMA E ASSE POR 10 MINUTOS.

COZINHE O LEITE CONDENSADO, O LEITE, A MANTEIGA E AS GEMAS, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR.

DIVIDA EM 3 PARTES.

EM UMA DELAS, MISTURE A ESSÊNCIA DE LIMÃO E METADE DAS RASPAS.

EM OUTRA, MISTURE A ESSÊNCIA DE MARACUJÁ.

DISTRIBUA OS CREMES NAS MASSAS.

NO BRANCO, ARRUME OS MORANGOS, A GELEIA, A CASTANHA.

NO DE LIMÃO, COLOQUE O CHANTILLY E AS RASPAS RESTANTES.

COZINHE A POLPA, A ÁGUA, O AÇÚCAR E A MAISENA ATÉ ENGROSSAR.

ESPALHE NA TORTA DE MARACUJÁ E LEVE À GELADEIRA POR 2 HORAS. DESENFORME