RECEITA DA GIGI

PASTEL ASSADO DE BRÓCOLIS E CENOURA

INGREDIENTES

MASSA

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA COZIDA E AMASSADA

2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

1 OVO

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

1 COLHER (CAFÉ) DE SAL

RECHEIO

2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA PICADA

2 DENTES DE ALHO PICADOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE TOMATE PICADO

1 XÍCARA (CHÁ) DE BRÓCOLIS PICADO

1 XÍCARA (CHÁ) DE FOLHA DE CENOURA PICADA

100G DE MUSSARELA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

ORÉGANO A GOSTO

1 GEMA PARA PINCELAR

MODO DE PREPARO

MASSA

MISTURE  OS INGREDIENTES, AMASSE BEM E RESERVE.

RECHEIO

REFOGUE A CEBOLA, O ALHO E O TOMATE NO ÓLEO.

JUNTE OS OUTROS INGREDIENTES E MEXA.

ABRA A MASSA, RECHEIE E MODELE OS PASTÉIS.

PINCELE A GEMA BATIDA E LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR BEM.

SIRVA QUENTE.