RECEITA DA GIGI

FUSILI COM PRESUNTO E MOLHO DE MOSTARDA

INGREDIENTES

3 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

1 COLHER (SOPA) DE AZEITE

2 CEBOLAS MÉDIAS FATIADAS FINO

2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) DE MOSTARDA

1 CAIXA DE CREME DE LEITE

100G DE PRESUNTO MAGRO FATIADO E EM TIRAS

4 COLHERES (SOPA) DE SALSA PICADA

1/2 COLHER ( CHÁ) DE PIMENTA SECA EM FLOCOS

500ML DE FUSILI COZIDO AL DENTE

QUEIJO PARMESÃO RALADO A GOSTO

MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA, DERRETA A MANTEIGA COM O AZEITE E DOURE LEVEMENTE A CEBOLA.

POLVILHE  COM A FARINHA, MISTURE BEM, ACRESCENTE O LEITE AOS POUCOS, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR LEVEMENTE.

ABAIXE A CHAMA E DEIXE FERVER POR 5 MINUTOS, MEXENDO  DE VEZ EM QUANDO.

PONHA A MOSTARDA, O PRESUNTO, A SALSA E A PIMENTA.

MEXA E ADICIONE A MASSA COZIDA E ESCORRIDA.

MISTURE E PONHA NUMA TRAVESSA.

POLVILHE O PARMESÃO E SIRVA EM SEGUIDA.