RECEITA DA GIGI

GRATINADO DE JILÓ

INGREDIENTES

2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLA PICADA

1 DENTE DE ALHO PICADO

4 JILÓS FATIADOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE TALOS DE SALSA

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

MOLHO BRANCO

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO

4 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE

1 COLHER (CHÁ) DE SAL

3 PÃES FATIADOS

3 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO

MODO DE PREPARO

DOURE A CEBOLA E O ALHO NO ÓLEO.

REFOGUE O JILÓ, OS TALOS DE SALSA ACRESCENTANDO O SAL.

MOLHO

AQUEÇA A MARGARINA, DOURE A FARINHA, JUNTE O LEITE E O SAL.

EM UM REFRATÁRIO, COLOQUE OS PÃES, O REFOGADO DE JILÓ E CUBRA COM O MOLHO.

 SALPIQUE O QUEIJO E LEVE AO FORNO PARA GRATINAR.