RECEITA DA GIGI

PASTEL DE CARNE MOÍDA E REPOLHO

INGREDIENTES

ÓLEO PARA FRITAR

2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO

1 CEBOLA PEQUENA PICADA

2 DENTES DE ALHO AMASSADOS

300G DE CARNE MOÍDA

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO

1 XÍCARA (CHÁ) DE REPOLHO CORTADO BEM FININHO

20 RETÂNGULOS DE MASSA DE PASTEL

MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA, REFOGUE, NO ÓLEO, A CEBOLA E O ALHO.

JUNTE A CARNE, MEXENDO SEMPRE, ATÉ QUE FIQUE BEM SOLTA.

TEMPERE COM SAL E PIMENTA.

À PARTE, AFERVENTE O REPOLHO, ESCORRA E JUNTE À CARNE. DEIXE ESFRIAR.

MONTE OS PASTÉIS COM A MASSA RECHEANDO OS COM A CARNE MISTURADA AO REPOLHO.

FECHE BEM COM UM GARFO E FRITE EM ÓLEO QUENTE.

RETIRE COM UMA ESCUMADEIRA E COLOQUE SOBRE PAPEL TOALHA.

SIRVA QUENTE.