RECEITA DA GIGI

ALMÔNDEGAS ASSADAS

 

INGREDIENTES

2 OVOS

SAL A GOSTO

2 DENTES DE ALHO

250G DE CARNE MOÍDA

1 CEBOLA MÉDIA RALADA

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE CASTANHA DO PARÁ MOÍDA

3/4 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE ROSCA

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE PARMESÃO RALADO

3 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

2 XÍCARAS (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE

4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA

2 COLHERES (SOPA) DE PARMESÃO RALADO

ORÉGANO

MODO DE PREPARO

EM UMA VASILHA, MISTURE TODOS OS INGREDIENTES ( EXCETO O MOLHO DE TOMATE), ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÊNEA, QUE FIQUE FÁCIL DE ENROLAR.

FAÇA BOLINHAS DE ALMÔNDEGAS COM 1/2 COLHER (SOPA) E RESERVE AS

COLOQUE AS ALMÔNDEGAS EM UM REFRATÁRIO UNTADO COM AZEITE E CUBRA COM O MOLHO DE TOMATE.

LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO  A 180ºC POR 10 MINUTOS  OU ATÉ QUE ESTEJAM COZIDAS.

ANTES DE SERVIR, POLVILHE AS 4 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA MISTURADA COM AS 2 COLHERES (SOPA) DE PARMESÃO RALADO E O ORÉGANO.

SIRVA QUENTE.